餐飲展柜定制吸引顧客可以從以下幾個(gè)方面入手:
空間利用最大化:通過(guò)毫米級(jí)精準(zhǔn)測(cè)繪,上門(mén)3D掃描,1:1還原空間細(xì)節(jié),確保柜體誤差小于1cm。采用轉(zhuǎn)角柜、嵌入式、懸浮設(shè)計(jì)等,將奇葩店型、異形角落、動(dòng)線(xiàn)擁擠的空間進(jìn)行合理利用,使空間利用率提升40%以上。
風(fēng)格與環(huán)境融合:根據(jù)餐廳的整體裝修風(fēng)格和定位,選擇合適的展柜材質(zhì)和配色。如工業(yè)風(fēng)餐廳可選擇銹蝕金屬材質(zhì),北歐風(fēng)餐廳可采用原木紋材質(zhì),極簡(jiǎn)風(fēng)餐廳則適合啞光白材質(zhì)等,讓展柜與餐廳環(huán)境相得益彰,不顯得突兀。
合理規(guī)劃陳列區(qū)域:根據(jù)菜品的種類(lèi)、特點(diǎn)和銷(xiāo)售重點(diǎn),合理劃分展柜的陳列區(qū)域。將熱門(mén)菜品、特色菜品放置在顯眼的位置,如展柜的黃金位置,一般位于上數(shù)的第二層,從左數(shù)第2、3個(gè)位置。同時(shí),要注意陳列品的擺放整齊、有序,避免雜亂無(wú)章。
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